2014（平成26）年10月25日（土）。
麺堅め、脂普通、味濃いめでオーダー。
醤油か味噌目的で行ったんだけど、期間限定のポスターを見て思わず注文。デフォルトはチャーシューが1枚なので、310円（5枚）で追加トッピング。
いつものように麺堅め、味濃いめ。脂も多めにしようとしたところ、店員さんが「普通でもかなり脂こいですが、ホントによろしいですか？」それを聞いて普通に。気の利いたお姉さんでした。
まず見た目、確かに普通でもかなりの脂加減。一面のラードと大きめの背脂。店員さんが促すのがよく分かりました。
トッピングはメンマ、三陸産わかめ（オフィシャルでは茎わかめ…ってなってたけどこっちの方がイイ）、みじん切りタマネギ。海苔が1枚なのが残念。
三陸産わかめはいいアクセントになってて、このチョイスはとてもナイス！
山岡家独特の太麺、これにチャーシューが計6枚だから、食べ応えは十分！
レンゲが2つ？どうやら穴開きレンゲはみじん切りタマネギを残さず食べれるよう配慮したものらしいです。…が、個人的にはタマネギは要らなかったかなぁ。でも考え方によっては、このタマネギが脂こさを中和させてくれるのかも。
ちょっと失敗だったかもしれないのは味を濃いめにしたこと。初食だったからだけど、濃い味好みの自分がそう思うくらい、かなり濃厚になりました。けど、これは美味しかった！
次に食べるときは今回の初食経験を活かして、さらに美味しいと感じるオーダーにしよう。