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本日開店の新潟ラーメンからの連食。ほぼ１年ぶり。王子時代は年１０回くらい通っていたので、隔世の感。久しぶりなので、迷わず、もりチャーシュー野菜。１３００円と高いが、味、ボリュームとも文句なし。 炒めた野菜が、まず旨い。東池系のもり野菜では、間違いなく滝野川がナンバー１だろう。野菜の甘み、香ばしさが、この甘辛のスープと、よく合う。チャーシューは７，８枚で、全体のボリュームなら二郎にも負けないだろう。モチモチの麺は、東池系のお手本。ただ、滝野川時代より、やや量は減っただろうか。 世の中に旨いラーメンと、好きなラーメンがあるとすれば、これは間違いなく好きな部類。赤い看板の大勝軒時代、行列に並んだ人間にとっては、ＤＮＡに刻まれているに違いない。
タイソン・バージョン中高年ニート
麺パイチン
久我衣
ぬれいえふ
HARI
炒めた野菜が、まず旨い。東池系のもり野菜では、間違いなく滝野川がナンバー１だろう。野菜の甘み、香ばしさが、この甘辛のスープと、よく合う。チャーシューは７，８枚で、全体のボリュームなら二郎にも負けないだろう。モチモチの麺は、東池系のお手本。ただ、滝野川時代より、やや量は減っただろうか。
世の中に旨いラーメンと、好きなラーメンがあるとすれば、これは間違いなく好きな部類。赤い看板の大勝軒時代、行列に並んだ人間にとっては、ＤＮＡに刻まれているに違いない。