Item: つけ麺 R&B
Rating: 83
Author: コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

83点

与野本町でバーベキューのような焼き鳥を食べたあとに此方に訪問。けっこう久しぶりかも
。店内お客さまは２名ほどだったのですがあっという間に満席、待ち５名ほどになってしまいました。
つけ麺にしようか悩みましたが「担々麺 830えん(並)」を。
８分程度で提供。
付け合わせに自家製ラー油、花椒油、酢が提供されます。
スープをひとくち。濃厚な胡麻の風味あり。甘さは控えめでありますが奥ゆかしさがあってクセになる。飲み出すと止まらなくなる。
麺は中細でこれがまたスープに絡んでなかなか良い。辛挽き肉がまた辛味をアップさせて食欲を更に増加させる。
水菜がまたちょうど良いあっさり感を与えてくれます。
途中にラー油、酢、花椒油を入れて絶妙な味変を楽しませてくれました！
ごちそうさまでした。纏まりのある完成度高めの一杯に満足でした。