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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:札幌丘珠空港の南東、道道1137号線と道道112号線の交差点の北東角にある。・店の外観:牛舎風の赤い屋根・白い壁の建物、白い暖簾。・駐車場 :約10台分くらいあり。・席 :テーブル・カウンター・座敷で40席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外10人。・店員 :調理の男性1人女性1人と接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :みそラーメン(760円)・丼着時間:待つこと2分で丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、炒め挽肉、しんなりモヤシ、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤っぽい茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。味噌とショウガの味が強めでそこに挽肉炒めの甘みが溶け込んだもの。純連系っぽい雰囲気もある。・その他:堪能した。
・店の場所:札幌丘珠空港の南東、道道1137号線と道道112号線の交差点の北東角にある。
・店の外観:牛舎風の赤い屋根・白い壁の建物、白い暖簾。
・駐車場 :約10台分くらいあり。
・席 :テーブル・カウンター・座敷で40席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外10人。
・店員 :調理の男性1人女性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :みそラーメン(760円)
・丼着時間:待つこと2分で丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、炒め挽肉、しんなりモヤシ、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤っぽい茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。味噌とショウガの味が強めでそこに挽肉炒めの甘みが溶け込んだもの。純連系っぽい雰囲気もある。
・その他:
堪能した。