2年ぶりに来たらその閑散ぶりにまずビックリした。
「何かあるな…」と思いながら券売機でチケットを買うも、既に店員同士の下らない内輪話が耳につく。しかし、ラーメンが美味しければいいので2年前の記憶を思い出しながら期待して待つこと2分。
「あれ？なんか見た目変わったな…」と思いながらスープを啜る。
「薄っ！」が頭の中で最初に出た感想。
そう、スープが薄い。薄くなっている。
「豚骨スープ」ではない。「豚骨スープのお湯割」レベルである。これ程気持ち悪いスープ、正直初めてで笑ってしまった。しかもスープ採りの時に手を抜いているのか後から嫌な臭みもくる。
「落ちぶれたな」と思いながら丼の中を見る。
「チャーシュー、なんかハムみたいだな…」と思いながら食べると…ハムでした。はい、既製品に変更したみたい。
麺もスープのせいか全く味が乗らずに美味しく感じれない。
そんな中、厨房に目をやるとスタッフ2人が腕を組みながら大声で店の運営の事などをダラダラ話しているではないか…。
運営とかの前に、ラーメン作りを一からやり直さないと客は来ない。
ってか、そんな話大声でしていたら美味しいラーメンも不味くなるんだよ。接客からやり直しだな。
正直、マルちゃん正麺に完敗している。帰って口直しにマルちゃん正麺とんこつ味を食べたのは言うまでもない。
しかし、0点はつけれなかった。
…なぜなら…替え玉１つまでは無料だからw
そこだけは評価。でもね、スープ不味いから10点つけたかったけど5点ね。
厳しい意見ばかりかもしれないが、原点回帰求む。