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「らーめん 貝醤油」@らーめん小屋 歩の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:札幌丘珠空港の南東、苗穂通沿いにある。
・店の外観:レンガチックな外壁、白い看板、赤い暖簾・垂れ幕。
・駐車場 :3台分くらいあり。
・席   :テーブル・カウンターで10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :らーめん 貝醤油(850円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具   :丼の中に、炙りチャーシュー(2枚)、極太メンマ(甘過ぎ。)、鶏肉団子、カイワレ、ニンニクチップ、斜め切りネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは鶏っぽい感じ。貝味は後半から感じられ醤油の旨味と相まってイイ感じになってきたが、メンマの甘みが邪魔だった。
・その他:
堪能した。

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