入店してみますと先客数名のあと客ちょろり…
男性店員さん２名に迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは麺類のみならず丼物や定食類も充実。
コチラの売りでもある『辛みそ地獄ラーメン』も非常に気なるところ…
しかしながらこの日は辛い気分ではございませんでしたのでコチラをチョイス！

つけ汁は非常にサラリとした仕上がりで動物系は下支えに徹し魚介系が強めに主張。醤油ダレはかなり強めなセッティングで白胡麻の風味が心地よく追随。『濃厚』という文字には若干疑問を覚えますが、中々クラシカルな味で全体のバランスも特に不満はなし。

麺は僅かなウェ～ヴを伴った中太ストレート麵。
茹で具合はやや硬めに仕上げられ加水率は高めな印象でスープとの相性は良好。
ただ麺肌が少々べたついたのが気になりました…スマソ

チャーシューは少々小ぶりながらも、ほろりとやわらかくて臭みは皆無。
もしかしたら『炙りチャーシュー丼』がオススメかも知れませんよ…（笑）
その他の具材は味玉にメンマ・薬味ネギなど。
何れも特筆はございません。

いや～、美味しかったです。
大変失礼ながらあまり期待はしておりませんでしたが、メニューも豊富で再訪は必至ｗ
次回は『自慢のからあげ定食』を頂きに来ます！

ご馳走様でした。