7/4　お昼に訪問。


　ちょっとした怪我のために運動もできないので、休日の過ごし方はやはりラーメンです･･･。
　今回は玉村地区で気になっていたこちらへ伺いました。開店時間を僅かに過ぎて到着です。
　目当てはもちろん看板メニューとなっている標記です。他にもセットメニューが豊富だったりしますが、そちらはもう目に入りません。辛さを選べるようなので、迷うことなくMAXの「八丁目」に決定しました。お値段は840円です。


　丼！！
　赤々とした辛さを印象づけるビジュアルです。

　スープはダシ感の強いガラベースと思われるものに辛味噌の組み合わせです。辛味はコチュジャンが主体となっているようで、そのためか甘味を伴った辛さとなっています。辛味噌と具材を炒め合わせて旨味を凝縮しているのか、コクの強さを感じて旨辛甘いといった感じですね。ただ、肝心の辛さについてはメニュー表に掲げられているように『自己責任』というレベルではなく、少々物足りなさを感じます。呼吸のタイミングを計る必要もなく、ダラダラと汗が流れることもないという辛い物好きとしては残念な感覚です･･･。流石に味が濃いので完飲は避けましたが、問題なくグビグビといけてしまう程度かと思えます。

　麺は高加水かつガッシリとした太麺です。表面はツヤモチとしていて、噛み締めるとしっかりとした弾力を感じる食感を楽しめるタイプの麺です。デフォでもそれなりの物量があるので、満足度は高めなのではないかと思います。

　具は炒め肉野菜、ゆで卵1/2個、コーン、かいわれといったところです。
　炒め肉野菜は豚肉にもやし、ニラ他の野菜類が加わっています。辛味ダレとともに炒められ、しなっとした状態まで煮詰められた状態でトッピングされているようです。味付けの要素が強いために食感は損なわれているものの、量的には結構多めなのが嬉しいところです。
　その他の具材が搭載されているのも視覚的に楽しめると思います。


　激辛を堪能することはできませんでしたが、味わいとしてはなかなか楽しめました。
　どうやら有料で「十五丁目」1000円まで辛さを増せるようなので、再訪を企んでみたいと思います。