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84点
辛ネギ味噌らーめん[ラーメン/味噌]
常陸味噌らーめん むとう（茨城県ひたちなか市）KEN chan2

「辛ネギ味噌らーめん」@常陸味噌らーめん むとうの写真前客16後1名 凄い混んでる こんなに人気だったの？と いただいて見て理解しました。
スープは超濃厚な味噌、辛味は韓国粉唐辛子かな？辛いけど甘い 素晴らしいのは塩分が辛味によって高くなってないこと。麺は硬めの細麺 味噌には珍しい。ネギは白髪ねぎが良くあるごま油などで揉んでないところが良い ネギそのものの味と辛味が生きている。チャーシューたまごは普通だけど、スープのクオリティーに次回も来たいと思わせた一杯

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