08．７

　暑いですね。

　ここからは、少々ラーメンとは違うことを書きますので、興味の無い方は飛ばしてください。

　最近はカミナリが凄い。8月4日は埼玉スタジアムまでインターハイサッカーの決勝を見に行ったのに、なんと試合開始直前から豪雨とカミナリの来襲で、2時間近くもドカン・ボコンでした。全然カミナリ雲が動きません。何発スタジアムに落ちたか分らないほどの凄さでした。で、決勝はナシで、両校優勝・・・ってアリ？
　まあ、競技役員さんたちのご苦労は推察しますが、残念でした。それで浦和の市役所のほうに行ったら、豪雨なんて無かった、とのこと。僅か5キロしか離れていないのに、本当にピンポイントだったんですね。きっとサッカー部の監督が選手に落とした一年分のカミナリが決勝戦で落ちたんじゃないでしょうか。

　で、翌日も昼からドカン・ボコン＆豪雨に襲われました。私は目白通りから江戸川橋方向に向かおうとしていたら、学習院大学あたりで、車が全く動かない。なんとマンホールに中の作業員が流された、ということで、必死の捜索をしています。

　しかし、こんな異常とも言える豪雨＆カミナリに2日連続で当たってしまって、流石に疲れてしまいました。

　そうそう、東久留米のラーメン店主殺人事件も犯人が捕まったようですね。私が行っていたラーメン店でしたから関心はありました。が、また驚ろいたのが和歌山市のマル高ラーメンの店主の奥様が一酸化炭素中毒で店内で亡くなったという報道です。和歌山インター近くのお店で、私は何度か訪れたことがありました（残念ながらＤＢでの採点は私のみです）

　そこの奥さんというのが、ラーメン店では珍しいほど、派手な方（華のある方）だったのが今でも思い出されます。チャーシューが名物のお店だったのですが、その仕込みの最中に亡くなってしまった、ということでしたが、奥さんが女医という職業を持っていたのにも驚きました。ご冥福をお祈りいたします。

　さて、色々なことを書きすぎました。今回は大泉に用事があって、どこか入ったことがないお店はないのかな？と検索をするとココが目につきました。大泉にも大勝軒があった？って東池袋系のようで、この近くならひばりが丘の”サニー”に昔から行っていたので、大泉大勝軒が未訪になるのは当然というか必然になってしまいます。

　お店の外にメニューの写真が貼ってあって一玉とか二玉と書いてあるのですが、肝心の一玉の量が分らないので非常に困ります。券売機がありますが、量が分らなければ買えません。ということで、店員さんに聞こうとしますが、店内の店員さんは気がついてくれません。呼んでもなかなか来てくれません。な〜に？こんなのアリですか？どうやら修行に来ている素人の店員さんのようです。がサービス業の基本が身についていないようです。

　なんかイヤな予感がしたので、ラーメンをチョイスしました。680円です。店内はカウンターと大きなテーブル席。大きな厨房が見渡せます。
そこで3，4人が働いておりますが、仕草を見ていると、ダラダラとしていて、手際が悪いようです。壁には山岸さんと店主？の写真が飾ってありました。

　待たされて、ラーメンが登場。外見はなかなか美味しそうに見えます。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ、半分ゆで卵が乗っております。スープの味にゲンナリとしました。かなりの化調の量なのでしょうか、これだけの化調のお店というのも最近珍しいと感じました。ラードもかなり使われています。

　中太のストレート麺も柔らかめで、美味しい！とは言えません。基本に忠実に作っているのかもしれませんが、スープは”手抜き”といわれてもしょうがないんじゃないでしょうか？量的には多いので、ＣＰはいいかもしれませんが、それだけのお店にならないように味を良くして欲しいものです。