ヒデ
キー
モンゴルマン
３
麺遊草子
みそメンマ生卵
コメント
この日3杯目でしたか (笑)
毎日ダシを仕込むのが大変だからと。。。？？？
ラードだけ？？？ (^^;;
NORTH | 2017年6月26日 23:11こんばんは
この日3杯目ですか？？？
スタンプ貯まるはずですね〜＼(^o^)／
チャーシューが特に動画で見ると旨そうですよ！
キング | 2017年6月26日 23:28こんばんはぁ～
こちらはＢＭしてますよ。
いつになったら行けるのかは不明ですが(笑)
3連食でしたか。今度埼玉はいつ？
mocopapa(S852) | 2017年6月26日 23:29おばんです。
充実の３食さんだったようで！
地元に根ざした人気店のようですね。
キングさんと同じく、バラ肉がタマランです。
モコさんのBM店、一体、どんだけ〜？（笑）
おゆ | 2017年6月26日 23:55こんばんは
お肉と玉ねぎ、ご飯必携の一杯ですね。
3杯目じゃなかったらライスとセットでさらに満足度が上がったカモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月27日 00:33毎度です～
おー！この店は三食さんから聞いたことがありますよ。
中々の人気店なんですよね。
てか、ヒデさんも三食でしたか。
としくん | 2017年6月27日 06:31おはようございます
良い遠征でしたね。
あの火事は大変だったでしょうね。
みんな燃えてしまって…自分もいとうレポ上げに糸魚川の何処かに行って来ようかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月27日 10:07こんばんは〜。
この日は三食ｻﾝでしたかー(≧∇≦)!!
バラチャーが美味しそうです^^
よっしーＲ | 2017年6月27日 22:45こんにちわ～
この日は三連食でしたか～？（笑）
コチラ、自分も一度方も訪問しましたがとっても美味しかったです♪
また機会があったら寄りたいお店ですね。
バスの運転手 | 2017年6月28日 17:51
少し足を伸ばし糸魚川へ向かいます！
16時30分に到着ε=(￣｡￣;)ﾌｩ
駐車場に車を停めてお店へ向かいますがあれっ(^^;;この道でいいのか？
不安になりましたが有りましたよ〜*\(^o^)/*
民家の様な佇まいです！
16時30分と微妙な時間ですが数名のお客さんがいますね！
席に座る前にお店の方から注文を聞かれチャーシューメン普通をお願いします(^o^)/
お店の方からお湯を張り直し少し時間がかかるとの事でしたが待ちますよd(*¯︶¯*)
来ましたよ〜*\(^o^)/*
具はチャーシュー、メンマ、玉ねぎです！
チャーシューは柔らかいバラ肉(๑´ڡ`๑)
玉ねぎの食感も良いですね( *´艸｀)
スープの表面にはラードで覆われているので湯気が出てませんが中は熱々！
何でも戦前まで料亭でお客さんのリクエストでラーメンを作っていたが毎日ダシを仕込むのは大変だからと日持ちのしやすい動物性の油、ラードを加えたらしいです。
麺は現在硬めオーダーの受け付けはしてなくスープの油を吸い味に一体感を生む為あえて柔らかくしているそうです！
なるほどね〜ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
ラードたっぷりですがそんなにしつこくなく胡椒も効いてレンゲが止まりませんよ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
この日、あごすけ➡︎龍馬軒からのこちらでしたが完食ですε=(￣｡￣;)ﾌｩ
お客さんも続々と入って来て人気店なのが分かります(ღ˘ㅂ˘ღ)
糸魚川市は去年年末に大規模火災にあい大変でしょうが頑張ってもらいたいですね(ง •̀_•́)ง
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ
動画はこちら (╭☞´ิ∀´ิ)╭☞https://youtu.be/TXTLW6FhKpg