三く＋夢風コラボ限定ラーメンの整理券をGETするため朝早くから新福島駅へ向かう。
誰もおらんかった。ポールGETでした。
そして整理券配布前に11時から開始するので再度30分前に集合！との事でした（福原さんありがとうございましたm(_ _)m）
危なかった^^;てっきり11時39分から開始だと思い込んでました。
丈六さんの朝ラーメンからUターンして10時30分頃、再び並び直す。
開店時間が近づくと山本店主と中村夫婦が出てこられ挨拶。
やっと入店♪中村店主が三くの厨房に立ってる。新鮮でした☆
ようやくして着丼。ん？？？？うどん？？？デカイ油揚げに青ネギ、蒲鉾。豚チャーシューは油揚げの下に隠れてました。
スープは見た目透明感が凄く、旨味も凄かったです。
「本枯れ節、潤目、宗田2種、焼き干し‬、‪枯れ花、薄鯖2種、白口8種で仕上げた5段仕込みの出汁に薄口醤油で出汁を仕上げました」と山本店主の文より引用。‬
‬麺は夢風で作られた平打ち麺。
油揚げがなんともいえないぐらいめちゃくちゃ旨かった〜☆
隠れてた豚チャーシューも美味☆
スープも何度も啜ると旨さが増していく。
あっという間に全汁完食♪
中村さん、山本さんご馳走さまでした(^^)