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当然同じ寸胴から丼にスープを入れるわけだが 俺流豚骨塩とは全く別の表情であり風味である黒いマー油やどっさり盛られた白髪ネギ さり気なく振られた黒胡椒といい見た目にも夜間バージョン味わいはあっさりしていて 個人的には俺流塩の深い甘みを伴った旨みやまとわり感の方が好みではあるが後味というか 食後の爽快感？はこの黒豚骨独特のものがあって こちらも捨てがたい前回微妙な時間帯に「塩ある？」と尋ねたときに 何やら笑顔で冷蔵庫の扉を開け 期待した私に結局「ごめんなさい」だった相変わらずな店主だが 何故か全て許せてしまう一杯だったいつもつくづく思ってしまう…不思議なお店（店主）だなぁとまずは言わせていただきます「ごちそうさま！」
バガボンド
ココペリ
宇治家
ラーメンサークル 領域長
当然同じ寸胴から丼にスープを入れるわけだが 俺流豚骨塩とは全く別の表情であり風味である
黒いマー油やどっさり盛られた白髪ネギ さり気なく振られた黒胡椒といい見た目にも夜間バージョン
味わいはあっさりしていて 個人的には俺流塩の深い甘みを伴った旨みやまとわり感の方が好みではあるが
後味というか 食後の爽快感？はこの黒豚骨独特のものがあって こちらも捨てがたい
前回微妙な時間帯に「塩ある？」と尋ねたときに 何やら笑顔で冷蔵庫の扉を開け 期待した私に結局「ごめんなさい」だった相変わらずな店主だが 何故か全て許せてしまう一杯だった
いつもつくづく思ってしまう…不思議なお店（店主）だなぁと
まずは言わせていただきます
「ごちそうさま！」