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コメント
こんにちは〜。
コチラの限定は逃しまくりですよホーイ( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
でも､先日初めて食べたデフォのトマトがメッチャ旨でした〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2017年4月7日 14:30サラリとした豚骨って、清湯ですか？
なんか美味しそうですね。
そういう豚骨ならサラリと食べれちゃいそう。
NORTH | 2017年4月7日 14:47こんにちは
豆板醤がなかなか良かったようですね(^o^)
もうすぐ3号店とは凄いですね＼(^o^)／
定休日ないようなので
体だけは壊さないように頑張ってほしいですね
キング | 2017年4月7日 15:19こんにちわー！
カッパさんの豚骨はスープもですが、麺も美味しそうですねぇ( ￣▽￣)
ただ、博多系となると少しお高めに感じちゃいますかねー。
ラーパス特典を替え玉にして欲しいと無理な要求を考えてしまいます(笑)
塩対応 | 2017年4月7日 15:35毎度です～
微乳化ぐらいですかね、さらりでも味わいは濃厚そう。
こういう感じの豚骨、個人的に好きですよ。
3号店楽しみですね。
としくん | 2017年4月7日 15:47こんにちは。
此方のお店が人気があるのは知っていましたが、
トマト系のラーメンの提供するお店と思いノー
マークでした。
この豚骨美味しそうです。
トマトだけの店ではなかったんですね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月7日 16:37こんにちは。
まさしく正統派博多豚骨の雰囲気ですね。
これならおやつ感覚でサクッといただけそうです。
3号店、どのあたりでしょうか?。
glucose | 2017年4月7日 16:52こんにちわ～
先日店主さんにご挨拶させて頂きましたので、
ﾜﾀｸｼも近々行って来ようと思ってますよ！
こういう正統派の豚骨も、無難に旨そうですわ～♪
たく☆ | 2017年4月7日 17:36こんばんは～
豚骨ラーメンの限定とかやるお店なんですね✨
本店より近いですし、此方に行きたいんですよね～
銀あんどプー | 2017年4月7日 18:19こんにちは。
「サラリとした」...良いですね。
自分も好きなタイプだと思います。
３号店とは精力的ですね。
おゆ | 2017年4月7日 19:28こんばんはー。
こちらの限定って醤油か塩、味噌が多かったと思うので
豚骨とはちょっと意外ですね。
また新たなお店の方も楽しみです。こちらなら手を広げすぎて、
という心配は無いでしょうし。
かのう(レビュー終了) | 2017年4月7日 20:45こんばんは^^
豚骨らしからぬビジュアルですね
気になる一杯ですよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月7日 22:03こんばんは。
サラリとした豚骨は飲み〆に良さそうですね。
3号店場所はどちらでしょう。
近くなると嬉しいです。
kamepi- | 2017年4月7日 22:06こんばんは
奇遇ですねぇ、自分も今日の晩御飯はスッキリしたとんこつラーメンでした。
脂の控えめな豚骨もたまにはいいですよね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月7日 22:58こんばんは(^o^)/
濃厚なのもいいですがサラリとしたのもアリですね♪( ´▽｀)
3号てんも楽しみですね！
ヒデ | 2017年4月7日 22:59こんばんは
3号店とは！
カッパ好きなんですけど、渋滞してるし毎回かかる駐車場代が困ってたんですよ。
熱い情報ありがとうございます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月7日 23:49こんにちは！
こんな限定やっているんですね。
カッパさんも３号店ですか？
これまた楽しみですね。
麺’s | 2017年4月8日 09:16どもです。
臭みがなく、グビグビといけそうですね。
３号店がオープン予定とは凄いです。
ピップ | 2017年4月8日 10:15バスの運転手さん，どうもです。
豚骨も好きなので，名店が限定でやってくれるのはいいですね。
３号店ですか。
やはりこちら方面？
遠いんですよね。
RAMENOID | 2017年4月9日 07:39
今日から遅番なので仕事前のランチラーメンです♪
バイクで向かったお店は数日前にTwitterで新しい限定のある事が分かったカッパハウスさん。今回の限定は豚骨ラーメンで大盛不可、替え玉で対応だとか。
券売機で限定と替え玉のボタンをポチポチっと連打w(笑)
若い店員さんに食券を渡しラーパスで味玉お願い。スタンプカードに捺印もして貰い待っていると細麺の為にあっとゆう間に提供され頂きま～す♪
スープは豚のゲンコツ、豚足で作った豚100%、正に豚骨ラーメンの王道スープです♪
サラリと唱っている通り粘度は無い豚骨ラーメンでも博多系よりですね。
カエシの醤油ダレとのバランスも良く豚骨臭は強く無いですが豚骨の旨味は十分でグビグビ飲めちゃうタイプで美味しいです♪
麺は自家製の細ストレート麺。
今回の限定の為に新たに作ったと言う細麺は茹で時間、ほんの10数秒。時計は見てなかったけど約12秒くらいだったのでは？
やはり博多系のプツリとした食感で豚骨スープとの相性は間違いないでしょう♪
麺量は110～120gだと思います。
具はチャーシューに青ネギ・トッピングの味玉とシンプルで中央にある赤いのは豆板醤です♪
チャーシューは肩ロースの厚みのある大判で柔らかくホロホロでメッチャ旨いです♪
豚骨ラーメンには青ネギが良いですね♪
こちらの味玉はいつも中身がゼリー状でウマ～♪
そして、この豆板醤の辛味が意外にもナイスな味変アクセントになり個人的にツボですね♪
サクッと一杯目の麺を食べ、替え玉をお願いすると直ぐに提供してくれるのですが和え玉スタイルでタレと和えて青ネギをパラッと載せてくれるんですがタレが少ないので、そのまま食べるには麺がくっついてしまうので、やはりスープに落として頂けばズバズバ～っと2玉目もあっとゆう間に完食です♪
ご馳走さまでしたぁ～♪
ちなみに、先日ある飲み会で店主さんとご一緒させて貰ったのですが、なんと3号店の出店を進めていて最近お顔が見えなかったりするのは、その打ち合わせで忙しいんだそうです。
既にお店の工事は始まっていて駐車場もある店舗だそうです。
場所もお聞きしましたが、オープン日が近くなったら改めてご報告させて頂きたいですね。
工事の進み具合にもよりますがGWを過ぎた5月半ばあたりにオープン出来ればとの事でした！
メッチャ楽しみですが、こちらも定休日が無いですから無理はしないでお願いしたいですね(^^ゞ