４月 水曜日

今日は埼京線沿線で仕事でしたので、南与野で下車して徒歩８分くらいで訪問しました。

１８：３０すぎに到着すると、先客が３名いらっしゃいます。店内横長でカウンターのみです。

「極-kiwami-塩SOBA　￥890」

券売機は入り口にあります。メニューが多くて迷いましたが、今日は昼間カレーでがっつりだったので、一番あっさりしてそうな塩にしました。お店推しっぽい極-kiwami-にしました。

卓上を見ると、胡椒、楊枝、ナプキン、割り箸、髪留めがあります。お水は卓上にあります。

注文してから６分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。動物系のスープとかえしの塩がマッチしてとっても美味しいです。塩梅が良く、ぐびぐび飲めます。スープの温度は適温で味わいやすかったです！

麺は、加水が高めでするする食べられるタイプです。固めは不可とあり店主様のこだわりが感じられます。スープに合ってとっても美味しいです。

具材は、とっても華やかでオリジナリティがあります。メンマ、海苔、ねぎ、煮凝り、バラ肉、チャーシュー、玉子、ピンクペッパーですかね・・・正直多種類すぎて良くわかりません・・・

バラ肉がめっちゃ美味しかったです！！正直ラーメンの中のバラ肉は印象が良くなかったのですが、考えが変わりました。

量的にはお腹メーター５分くらいでしたが、昼間のカレーが残っていたのでちょうど良い感じでした。

後客は１名でした。

ご馳走様でした。