Name: 麺家 Shumen Doushi
Address: 新中里2-1-11, さいたま市中央区, 埼玉県, JP
Telephone: 048-789-7918
Price range: 500円〜2,000円
Rating: 89.082

埼玉県 さいたま市中央区

店名	麺家 Shumen Doushi
住所	〒330-0011 埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11
電話番号	048-789-7918
営業時間	11:30〜15:00／18:00〜23:00（L.O..22:30）月曜日休み（祝日の場合は翌日） ※スープ切れ次第終了
定休日	月曜日
席数	カウンター9席
喫煙	禁煙
最寄り駅	JR埼京線『南与野駅』（452m）マップで周辺を見る
アクセス	徒歩8分（京浜東北線:北浦和駅から徒歩13分）
駐車場	駐車場あり店舗より、国道を挟んで向かい側の駐車場の奥に2台分 ※看板が付いてます。
開店日	2015年1月9日
メニュー	メニューの写真を見るあっさりスープ極-Kiwami-正油SOBA 890円極-Kiwami-塩SOBA 890円極-Kiwami-塩つけSOBA 890円 ※スープ割り 20... 続きを見るあっさりスープ極-Kiwami-正油SOBA 890円極-Kiwami-塩SOBA 890円極-Kiwami-塩つけSOBA 890円 ※スープ割り 20円かけSOBA(スープ+麺のみ) 490円 ※醤油 or 塩こってりスープ極-Kiwami-みそSOBA 890円極-Kiwami-白湯塩SOBA 890円極-Kiwami-白湯塩つけSOBA 890円 ※スープ割り 20円大盛り(1.5玉) 100円特盛り(2玉) 240円爆盛り(3玉) 390円 ※極-kiwami-SOBA 味玉入りです！トッピング千住葱 120円味玉orメンマ 100円のりorバター 60円豚チャーシュー 240円牛カルビ 280円 ※現在提供なし辛葱 150円こだわり焼きワンタン(4ケ) 300円こだわり焼きギョウザ(3ケ) 240円こだわり焼きギョウザ(5ケ) 400円こだわりごはん(小) 100円炙り豚チャーシューごはん 300円牛カルビごはん 300円牛スジごはん 300円特製炒飯 500円 ※ごはん類単品不可！ソフトドリンクコーラorオレンジ 150円ハイボール(350缶) 260円ノンアルコールビール(小瓶) 260円生ビール(小) 300円瓶ビール(中) 550円元に戻す
外部リンク	Twitter
初レビュアー	Mac（2015年1月10日）

店主さんは「マタドール」@北千住出身。「極」は煮凝り、焼豚、味玉がプラスされる。醤油は牛ベース、塩は鶏ベースでチャーシューや煮こごりもベースのスープに合わせたものがのる。麺は三河屋製麺のものを仕様。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。

2015年1月10日登録

Mac

2018年2月15日変更運営事務局による変更

変更履歴移転･閉店･休業･重複などの報告

周りのお店を探す

89.082ポイント

レビュー件数	154件
レビューユーザー数	57人
平均点	85.325点
総合順位	449位
スキ	8件

100

このお店の今日の一杯（2015年7月2日）

「牛骨らぁ麺マタドール」出身。実はこの店と前日の「呉田」までは徒歩10分ほど。なので、連...

このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

<div style="display:inline-block;padding:10px;border:1px solid #752100"><a href="https://ramendb.supleks.jp/s/80878/map" target="_blank"><img src="https://a1.supleks.jp/cdn/index.php?file=https%3A%2F%2Fmaps.google.com%2Fmaps%2Fapi%2Fstaticmap%3Fcenter%3D35.8705002%2C139.6344385%26zoom%3D14%26size%3D200x180%26key%3DAIzaSyBC_BXYqWJFPYgV_wH0pbzWNcCpkCulcC8%26sensor%3Dfalse%26markers%3D35.8705002%2C139.6344385&ext=png&dir=map&redirect=1" style="margin-bottom:4px;width:200px;height:180px;"></a><div style="width:200px;margin-bottom:4px;"><a href="https://ramendb.supleks.jp/" target="_blank"><img src="https://s4.supleks.jp/spjp/ramendb/favicon.gif" style="vertical-align:middle;margin-right:5px;"></a><strong style="font-size:120%;vertical-align:middle;"><a href="https://ramendb.supleks.jp/s/80878.html" target="_blank">麺家 Shumen Doushi</a></strong></div><div style="margin-bottom:8px;width:200px;">埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11</div><div style="width:200px;"><a href="https://ramendb.supleks.jp/s/80878/review" target="_blank">麺家 Shumen Doushiのレビューを見る</a></div></div>

麺家 Shumen Doushiのレビューピックアップ

91点

麺家 Shumen Doushi （埼玉県さいたま市中央区）

キング

今日は土曜日ですがお仕事で、かなりヘロヘロ状態
桐龍さんやジャンプさん火の豚さん辺りでニンニク補給しちゃおうかなと
思ったほどなんですが、迷った末に一度シャワーを浴びに帰った後こちらへ～～
桐龍さんはレッズの試合が終わって大渋滞間違いなしでしたしね

１９時４０分頃到着
販売機で魅力的な限定が何個かあったので... 続きを見る

Twitter いいね (11)

2018年4月21日投稿（2018年4月21日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 34件

81点

麺家 Shumen Doushi （埼玉県さいたま市中央区）

ともひ

スープは、味噌味が濃厚ですが豚骨が入って少し甘く感じます。麺は、中太ストレート。具材は、小ぶりの炙りチャーシュー、鶏そぼろ、牛コマ切れ肉、味玉、太切り長ネギ、海苔。小さな赤い粒が入っていますが、ピンクペッパーなのでしょうか？全体的にまとまっていて、美味しかったです。

いいね (1)

2018年4月15日投稿（2018年4月15日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

91点

麺家 Shumen Doushi （埼玉県さいたま市中央区）

よっしーＲ (超多忙中..｡)

3/8(木)＊この限定は既に終了しています。
魅力的な限定がソロソロ終了らしいので..
『麺家 Shumen Doushi』ｻﾝに訪問です。

スープは黒胡麻使用の自家製芝麻醤にデフォの酒麺白湯を合わせ自家製辣油で仕上げた黒胡麻の香りと辣油のピリ辛さを楽しめるコク旨担々スープ。酒麺白湯と自家製黒胡麻芝麻醤の相性が抜群で旨味と仄かな甘味に自家製辣油のピリ辛さが... 続きを見る

いいね (5)

2018年4月14日投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 17件

70点

麺家 Shumen Doushi （埼玉県さいたま市中央区）

ryokinaka

うまい。

牛ベースの出汁がなかなか効いてる。
挽肉と肉と油とスープが混ざり変わった味が堪能できる。
決して奇をてらったわけでなく、丁寧に作られたスープ。

麺は三河屋製麺のもので、中細ストレート麺ですすりやすくスープもよく吸い付いた。

Twitter いいね (0)

2018年3月21日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

90点

麺家 Shumen Doushi （埼玉県さいたま市中央区）

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）多忙

大好きな行きつけのコチラでの3周年イベント日は、先約がありGET出来ず(>ω<)
ようやく時間が取れたんで、今年初の訪問を果たします。

到着してまずはお祝いを伝えると、周年限定のつけSOBAセットを特別に作っていただけるるとのこと(^^)
ありがたく、ご厚意に甘えることにします。

当日貸切の盛... 続きを見る