なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
らーめん[ラーメン/醤油]
らーめん 平太周 味庵 西大島店（東京都江東区）kait

「らーめん」@らーめん 平太周 味庵 西大島店の写真４月８日１２：４０訪問。先客１０名。
都営新宿線西大島駅近くにあります。
入って左手に券売機。らーめん６８０円を購入。
お好みを聞かれたので「麺硬め、後は普通でお願いします。」
ちょっと待って「よくかき混ぜてください。」と目前に、
マゼマゼし、まずスープ。旨味の良く出た醤油味。脂はくどくなないです。粘度もありません。
つるや製麺の麺は、ストレート麺。ツルッとした食感。スープに合います。
具は、柔らかいチャーシュー・コリツメンマ・玉子半分・ネギ。
にんにくはかすかにに風味程度。
全体のバランスはいいですね。
爆盛油脂麺がやっぱり気になります。次回に。

いいね (1)
投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

速いデスね。
くどくない、ですか。
ボクにはどうだろう・・・
アブラ～はかなり苦手なお年頃になりまして・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年4月9日 17:11