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初訪問です。昔、箱崎の大学の近くにあって好きだっただるまと関係あるのかな〜〜?と思いながら行ってみました。土曜の2時過ぎだったけど空いていて直ぐに座れました。時間帯次第で凄く並んでる時もあるそうです。普通にラーメンをカタ麺で注文。ビジュアルは至って普通の博多ラーメン。あら?紅生姜がないの?と思ったら、ここのは紅じゃない生姜でした。味はなかなか好みの豚の旨味が凝縮され独特の臭みを感じられるもの。良く東京の豚骨ラーメン屋が、東京の人にも食べ易いように、豚の臭みを消して…などとうたう奴とは対極にある本場の香り。東京で例えるなら田中商店系に臭み追加しときました!って感じかな?チャーシューは、前日に食べた元祖とはまるで違い、普通のチャーシューだけど、残念ながら私には甘すぎと感じました。
時間帯次第で凄く並んでる時もあるそうです。
普通にラーメンをカタ麺で注文。ビジュアルは至って普通の博多ラーメン。あら?紅生姜がないの?と思ったら、ここのは紅じゃない生姜でした。
味はなかなか好みの豚の旨味が凝縮され独特の臭みを感じられるもの。良く東京の豚骨ラーメン屋が、東京の人にも食べ易いように、豚の臭みを消して…などとうたう奴とは対極にある本場の香り。東京で例えるなら田中商店系に臭み追加しときました!って感じかな?
チャーシューは、前日に食べた元祖とはまるで違い、普通のチャーシューだけど、残念ながら私には甘すぎと感じました。