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「ラーメン」を食べました。てっきり薄い醤油ラーメンかと思っていましたが、実際は塩味の強い中華スープでした。醤油の要素は皆無です。中華餡を溶いた感じでもなく、まさに塩辛い中華スープです。麺は黄色く緩い縮れのある極細麺で初めて見る麺です。この細さの黄色い麺そのものをあまり見かけません。堅めの麺で強いコシがあります。具材はチャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、ネギです。チャーシューやゆで卵に下味はなし。具材もスープ同様、少しあっさりとした淡白な味わいです。ちなみにお値段は620円でした。
つけものいし
「ラーメン」を食べました。てっきり薄い醤油ラーメンかと思っていましたが、実際は塩味の強い中華スープでした。醤油の要素は皆無です。中華餡を溶いた感じでもなく、まさに塩辛い中華スープです。麺は黄色く緩い縮れのある極細麺で初めて見る麺です。この細さの黄色い麺そのものをあまり見かけません。堅めの麺で強いコシがあります。具材はチャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、ネギです。チャーシューやゆで卵に下味はなし。具材もスープ同様、少しあっさりとした淡白な味わいです。ちなみにお値段は620円でした。
@menrui2016
