３月オープンのこちら。
オープン後１ヶ月が経ちますが、やっと訪問できました。
かれこれ数年前に移転した「くりの木」があった場所。
相変わらず駐車場のエリアが分かりにくいです！
交通量の多い国道沿い、少々危険ですが中央分離帯の隙間を縫って反対車線からも入店可。

この場所にお気に入りの家系ができたら最高なんですが、いかがでしょうか⁉️
一度に全貌を暴くべく、全部のせ(スペシャルラーメン)を固め多め普通で‼️

平日１２時前、先客３名、後客４名。
旧くりの木時代にあった窓ぎわカウンターはなくなり、４人掛けテーブルや小上がり座卓のみですが１人客でも気にならないレイアウトです。

さて、本題のラーメンの方はというと…。
とりあえず見た目は、いい感じ！
直系を彷彿とさせるスープの濃い色、香り！

それでは一口、
「ムムっ⁉️」
直系のそれに近いような違うような…、
一瞬何か違う香りを感じるのですが、何度かレンゲで掬っているうちに気にならなくなります。
かなり塩分が高めなので「薄め」で、ちょうどいいかも。
脂感は自分的には「多め」でちょうどいい感じ。

「固め」で頼んだ麺は、平打ちの短いタイプで量は少なめなので大盛にしても良さそう。

燻製チャーシューは燻し感が足りないので、もう少しパンチが欲しいところ。バラチャーシューは美味しかったですが、燻製一本で勝負してもいいかも。
スープが濃いのでネギは味付けなしの方が合いそう。
ほうれん草、味玉、海苔はスープによく合います。

いやー、でも美味しかったです。
近場に好みの家系が出来ると嬉しいですが、健康診断が気になります！

今後の伸びしろを考えて、点数を少し低めにしました。期待してます‼️