５月６日（土）１３時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１７年３月１１日

駐車場は有るがさいたま市方向でないと入りにくいかなσ(^_^;)

名前、店の作りからチェーン店では無い様子。

入り口右手にある食券機で「豚骨醤油ラーメン（700円）」の食券を購入してテーブル席に座ります。

小上がりもあるため、家族連れにも良さそう。

と言うよりワタシの後に入店した家族連れはすぐにそちらに行っていました。

食券回収時にお馴染みな好みの確認が有りますので、「全部普通」でお願いしました。

店主さんのワンオペ？

店内は結構広いのでお客さんが一杯だとキツそうσ(^_^;)

ランチタイムは半ライス、ライスが無料で付くとの事なので半ライスをお願いしました(^_^)v

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

チャーシューがなかなか良い感じですね。

いつも通りスープから飲んでみますが、チェーン店で良くある特徴的な味では無く、しっかり動物系から採られた味ですが、うまみのふくらみがやや足りない印象です。

ただ、全体的に丁寧に作られている感じなのでスープの成長に期待ですね(^_^)v

味付け的にはややしょっぱーな感じですが無料のライスと一緒に食べるならこの位でちょうど良い感じです。

アブラの量も適切でした。

麺量は家系としてはやや多めで、半ライスで良かったと思ったほど。

麺の硬さはデフォでもやや硬めでワタシの好みですが、普通なら柔らかめくらいでも良いかもしれません。

海苔はしっかりしたものでスープに浸しておいても破れやすくなることはありませんので、麺を巻いたり、ライスを巻いたりして楽しめます。

ライスの炊き具合も良くて全体的に丁寧な仕事ぶりにレベルの高さが伺えます。