ネットで高評価のラーメン店をみつけたので、気分転換も兼ねて特急レッドアローに揺られてやって参りました。
こじんまりした店内はお客さんでいっぱい。
スタイリッシュな中にもやりすぎ感のない居心地の良さがあり、雰囲気だけでなく箸やティッシュペーパーの配置など細やかな気配りの生き届いた様子にも非常に好感が持て、期待が高まります。
私が行った木曜日は「煮干しの日」ということだったので、味玉味噌煮干つけそば900円をチョイス。
秩父のお店にしては少し高いのかなとも思いながら待っていたところ、ラーメン到着。
…あらあら、ウマイ（＾ｕ＾）
こんなにしっかりとした、バランスの良いものが出てくるとは思ってなかったのでびっくり♪
さすが自家製麺！
スープも濃厚、素材の甘味が心地良く出ていて、強烈な個性の中にも安心感を与えてくれるオーソドックスさもあって、お店のこだわり、努力がしっかりと伝わる逸品でした。
900円、全然高くない（*^_^*）
ちょっと遠いけどまた食べたい。
レギュラーメニューも食べてみたい。
ホントは100点でも良かったのだけど、次への期待と、このお店ならもっと美味しいものを作り出してくれるんじゃないかという期待を込めて９６点！！！
麺屋たつみ喜心さん、ごちそうさまでした♪