4/12

久しぶりに仕事で大宮まで来たのでオープンしたばかりの狼煙に行っちゃえ～ｗ

場所は、旧大宮二郎跡。
黒い建物にピカピカの白い看板が目立ちますね。

店内満席で、外待ち４名。
先に食券を買ってから並ぶシステムみたいですが、店員さんから呼ばれる前は、道路の対面側に並んで店員さんから呼ばれてから食券を購入して、お店側の列に並ぶみたいです。
最初、知らないでお店側の列に並んでしまい横入りしそうになりました。※注意するポイントです。

回転も速いみたいで１０分程で店内へ。
店内は、男性店員２名と女性店員１名の３名体制。

店内は、二郎の時と配列は同じですが、熱気対策や券売機の位置などいろいろと考慮されている感じですね。入口と出口が異なるのは一緒でした。ちなみにトイレは階段を上がった2階にあるみたいです。

紙エプロンは、給水機の上にあってスープが飛び跳ねそうだったので、紙エプロン着用です。

程なくしてご対麺です。

見た目はかなり濃厚でドロンジョ系ですね。

それでは頂きます。
スープは、濃厚でマイルドな豚骨魚介に魚粉が合う懐かしい味わい。

麺は、うどんタイプのもっちりした弾力のある太麺縮れ麺。
コシも強く小麦の風味も感じられる美味しい麺ですね。

具は、メンマ、ネギ、のり、チャーシュー、魚粉。
濃厚な豚骨魚介は久しぶりに頂きましたが、懐かしい味でたまにはいいですね。

後半は、辛味をかけてピリ辛仕様に味変してサクッと完食です。

紙エプロンにスープが飛び跳ねていたので紙エプロン必須ですね。
美味しいらーめんご馳走様でした。

次回はカレーつけも食べてみたいですね。
駅からも近いので、通う頻度が増えそうですねｗ