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水曜12:30入店、ほぼ満席ですが行列とかはありませんでした。こちらは茨城県央のご当地ラーメン。冷やしの方が人気があるそうですが、冷たい麺に熱いあんかけをかけるということでつけ麺のような温度感覚かなと思い、無難にあったかい方を頼みました。 あんかけはキャベツとカボチャが中心で、レバーは思ったより少なかったです。一番目立ったのはカボチャの甘みかな。カボチャが苦手な人はキツイかもしれません。辛さは唐辛子ですね。赤い小片が見られます。 麺は太めで若干縮れており、長さは短め。もともとあんかけが麺に絡みやすいので、この麺がいいのかなと思います。 スープ自体は醤油味ですが、あんかけにだいぶ影響を受けるという意味ではタンメンに近い感覚ですね。やはりちょっと特殊なラーメンなので、いつも食べてるラーメンと比べて採点しづらいです。
nell
しるいち
二枚だニャー
研オナコ
Paul
James namy
あんかけはキャベツとカボチャが中心で、レバーは思ったより少なかったです。一番目立ったのはカボチャの甘みかな。カボチャが苦手な人はキツイかもしれません。辛さは唐辛子ですね。赤い小片が見られます。
麺は太めで若干縮れており、長さは短め。もともとあんかけが麺に絡みやすいので、この麺がいいのかなと思います。
スープ自体は醤油味ですが、あんかけにだいぶ影響を受けるという意味ではタンメンに近い感覚ですね。やはりちょっと特殊なラーメンなので、いつも食べてるラーメンと比べて採点しづらいです。