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「からい麺」@尾道ラーメン 麺一筋 水道橋東口店の写真醤油ベースのピリ辛スープ。醤油スープに豆板醤・一味・ラー油(もしくは特別な辛味油)で麺は醤油ラーメンと一緒で太めな麺。生っぽいキャベツはいまいちだがチャーシューは、まあまあで全体のバランス&辛さもいい感じでした。が個人的には辛味とコクがもっと強くても良かったかなと。

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