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「担々麺 辛め+ミニ陳麻婆豆腐 辛め」@四川厨房 美 <mei>の写真2017年47杯目
四川厨房 美 mei
担々麺 辛め+ミニ陳麻婆豆腐 辛め

今日は同僚と訪問♪

いつもは担々麺のみ辛めにしてたけど、今日は麻婆まで辛めにしました。

先ずは前菜のサラダが着丼DE∀TH‼︎
サッパリしてて旨いは〜♪

しばしで担々麺と麻婆が着丼DE∀TH‼︎

担々麺、他の人と色が違う〜♪
麻婆、他の人と香りが違う〜♪

先ずは担々麺を一口…海老や貝柱などで出汁を取ったスープは辛いだけじゃなくて旨味もギッシリ詰まってて旨いなぁ〜♪

麺も加水率高めの縮れツルモチ麺が旨い!

途中で麻婆を一口…頭のてっぺんから汗が噴き出しました(^◇^;)辛い…そしてシビレが(^◇^;)
麻婆の辛めは次回からやめておきます(笑)

水戸の名店、美味しかったです。
ベリーグッド♪

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