午後、会議が開かれる雫石町に行く前にお昼を食べておこうと訪れた。
客の入りは半分にも満たないほどでカウンターにすんなりと座れた。

ワンタンメンは550円の中華そばよりも100円高いだけでだったのでお願いした。

透き通った醤油色の清湯スープが注がれた大きめの丼が、ものの数分で配膳された。
麺は縮れた細麺。
比較的硬めに茹でてあり、モチッとした歯応えだった。
食べ進むにつれ伸びていくが、これは仕方がないこと。

スープは、動物系の風味は皆無で魚介がほどよく香る仕上がり。
某口コミサイトでは煮干し（または焼干し）風味という口コミが多いが、煮干し（焼干し）を使っているのかもしれないがそれよりは鰹節が目立つ印象だった。
動物系は鶏ガラだろう。
油浮きは少なめで塩加減もほどよく、あっさり、すっきりとした典型的な中華そばの味わいだった。
ただ、少し甘味が強い上、最近の流行りからするとパンチ力に欠けるのは否めないため、好みが分かれるかもしれない。

ワンタンは、餡が申し訳程度の量しかなくかなり少ない。
黄色みを帯びた皮は少し厚みがあるためツルッ、モチッとしていて、どちらかというと水餃子の皮に似ている。
それが７個入っていたのでコスパ的には優秀だ。
チャーシューは脂身をきれいに落とした肩ロース。
小振りだが厚みはそこそこある。
十分に煮込まれていて少し繊維を感じるが、旨味は残っていて昔ながらのチャーシューといった雰囲気だ。
メンマは、枕木タイプが３本。
ジャグジャグと決して硬くはないが、それでも一口目で噛み切ることはできなかった。
味付けは薄めな反面、特有の発酵臭はそれなりに感じられた。

このほかに、辛いラーメンや濃厚魚ダシ中華そば、塩中華そば、あるいは期間限定のカレーラーメンなど、気になるメニューが目白押しだ。