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「俺流塩ラーメン」@俺流塩らーめん 渋谷本店の写真今日は25℃超え、もう夏の匂いがします。チャリンコで出動です。246号は幹線の割には比較的走りやすいです。お仲間が結構いて、なんとなくペースをあわせて走っているとあっという間に渋谷に到着です。
券売機左上の表題をポチ、暫し待ちます。

5分ぐらいで着丼。まずはスープから。うーん、うすくてぬるい...”地鶏を長時間とろ火で煮込んだ”とありますが、出汁感が薄く塩だれもあまり効いていません。麺は噛むとパツンと切れる不思議な食感の細ストレート。可もなく不可もなくといったところです。オリジナルの具も寂しいです。この店の特徴はとろろ昆布、岩のりが卓上にあり入れ放題なこと。他にもラー油、にんにく、うめ、柚子胡椒等があり、薬味が豊富です。なるほど、弱めのスープは薬味で補えということですかね。岩のり、とろろ昆布はそれなりに楽しめましたが、他の薬味を入れ始めるとお約束のわけのわからない味に...量もあまり多くなかったので、完飲完食でFinishです。

特徴がありません。食べた直後に味を忘れていきそうな、そんなラーメンです。結構チェーン店を持っているので、期待していったのですが...

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>食べた直後に味を忘れていきそうな
ありますね~忘れる系は・・
期待が大きいだけに肩透かしでしたね・・

eddie | 2017年4月16日 15:07

こんにちは。

此方のお店、東急本店前にもあるので、ちょっと気になっていたんですが、
味もイマイチ、量も少ないとなると、スルーで良さそうだなぁ。
貴重なレビュー、ありがとうございました!

おさっても | 2017年4月16日 15:42

こんにちはー。今日この辺を散歩してました。スッカリ気づかぬ間にチャリ日和ですね。
このお店も代官山への途中にあるお店も気にはなっていたのですが…しばらく様子見ようと思います

AYYE | 2017年4月16日 18:57

eddieさん、
忘れる系っていい響きですね。この店はまさに忘れる系です。

まなけん | 2017年4月16日 21:13

おさってもさん、
AYYEさん、
この店はスルーでもいいと思います。でもあまり自分の舌に自信がないので、他の人が高評価だったら行ってみてください。

まなけん | 2017年4月16日 21:14

いまひとつ伸び悩みましたねぇ~(^_^;)
後一捻りで及第点でしょうか?

YMK | 2017年4月17日 08:45

こんにちは。支店もあって気になっていましたがイマイチみたいですね!

rei | 2017年4月17日 11:41

YMKさん、
ラーメン単体ではあまり魅力がないですね。

まなけん | 2017年4月17日 19:28

Reiさん、
ご無沙汰です。セット物とかも結構ありましたので、ランチにがっつり食いたい人にはいいかもしれません。

まなけん | 2017年4月17日 19:29

たとえ暑い日でも、スープ温度は熱々でないといけませんよね。
今後に期待です。

とまそんさん、
仰る通り!たまにスープの味を引き立たせるためにわざと温度を調整しているような話も聞きますが、スープは常に熱々のほうが間違いなく美味いです。

まなけん | 2017年4月19日 07:21