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89点
ネギチャーシュー麺[ラーメン/醤油]
餃子と麺 いせのじょう 高架下店（北海道札幌市北区）たけりん

「ネギチャーシュー麺」@餃子と麺 いせのじょう 高架下店の写真札幌でランチと言えばここ(諸説あり)
澄んだスープ、歯応えのある麺、安定のチャーシューそしてそれらを見事に一つの作品として仕上げているバランス。
今日も来ちゃいました。

コアタイム外したので即着席。ラッキー。

ラーメン着台後、一口スープをすする。納得。抜群の安定感に感激すらおぼえる。
そして、チャーシューでネギと麺を包んで食す。幸せ。
スープまで完飲し、席をたつ。

札幌は…素敵☆

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