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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅の西、高架橋の下にある。・店の外観：板張りの外壁、小ぶりの板看板、白い暖簾・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで８席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外７人・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人・注文方法：壁に掲げられたメニュー・注文品 ：しょうゆラーメン（５００円）・丼着時間：待つこと６分で丼着・具 ：ちっちゃいチャーシュー（１枚）、メンマ、麩、斜め切りネギ・麺 ：細く断面は長方形で軽い縮れ捻れのあるしっかりコシのあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。前半は魚介が強めでトリが時々顔を出す感じで、後半は昆布出汁が利いてくる感じで旨い。一杯を喰う間に味の変化が楽しめる。・その他 ：本店も期待出来そう。堪能した。
ひぐま
macleod
たけりん
Quan
トドワラ
・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅の西、高架橋の下にある。
・店の外観：板張りの外壁、小ぶりの板看板、白い暖簾
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで８席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外７人
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方法：壁に掲げられたメニュー
・注文品 ：しょうゆラーメン（５００円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着
・具 ：ちっちゃいチャーシュー（１枚）、メンマ、麩、斜め切りネギ
・麺 ：細く断面は長方形で軽い縮れ捻れのあるしっかりコシのあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。前半は魚介が強めでトリが時々顔を出す感じで、後半は昆布出汁が利いてくる感じで旨い。一杯を喰う間に味の変化が楽しめる。
・その他 ：本店も期待出来そう。
堪能した。