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13:30頃 訪問中野での用事前に途中下車してランチで訪問。初訪問です。岩のりと迷うも、表題の食券を購入。背脂の量も選べますが、今日は普通で。麺は縮れた中太麺。ビロビロ系の良い歯応えの麺です。スープは、背脂たっぷりで煮干しの効いた醤油系。具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎなど。コクのある背脂とシャキシャキの玉ねぎの相性抜群。つけ麺も食べに来てみたいです。
meak_noodles
麺道一直線
こういち
なまえ
ラーメンマスター八木原
ぴーえむ
中野での用事前に途中下車してランチで訪問。
初訪問です。
岩のりと迷うも、表題の食券を購入。
背脂の量も選べますが、今日は普通で。
麺は縮れた中太麺。
ビロビロ系の良い歯応えの麺です。
スープは、背脂たっぷりで煮干しの効いた醤油系。
具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎなど。
コクのある背脂とシャキシャキの玉ねぎの相性抜群。
つけ麺も食べに来てみたいです。