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是非訪れたかったお店。やっと入れました。土曜日の１１時過ぎ。既に来客多く、空席に滑り込む。店内は何だか緊張感が漂っていました。店主の厳格な調理から来るものと思われました。頼んだのは特製醤油。目の前で観たことも無い湯切りを経て差し出された一杯。うま〜！！濃厚な鶏醤油、コクのある鶏油。ワンタンもチャーシューも、メンマも全てこだわってるんだなぁ！麺はもう少し硬めが好みですが、スープとのバランスがあって柔らかめ。完璧な一杯で、大変おいしくいただけました。
mario7
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
川崎のタッツー
タミヤモトオ
ほしの
Rio_ramen
土曜日の１１時過ぎ。
既に来客多く、空席に滑り込む。店内は何だか緊張感が漂っていました。
店主の厳格な調理から来るものと思われました。
頼んだのは特製醤油。
目の前で観たことも無い湯切りを経て差し出された一杯。
うま〜！！
濃厚な鶏醤油、コクのある鶏油。
ワンタンもチャーシューも、メンマも全てこだわってるんだなぁ！
麺はもう少し硬めが好みですが、スープとのバランスがあって柔らかめ。
完璧な一杯で、大変おいしくいただけました。