今年も期間限定で台湾まぜそば。
最終日にお邪魔しました。
開店25分前に到着。
シャッターズ5番目。開店5分早く。
その頃は長蛇の列でした。

昨年は…カレーが乗る『極』を選択。
今回は…台湾ミンチの旨辛を感じる為にも、
ノーマルを選択。
台湾まぜそばは調理を後回しになる為、時間が掛かる事を通告。昨年同様。
先頭4名が全員が「台湾まぜそば」笑

いよいよ、コールタイム…
『エビマヨ、辛味、山椒、肉』
今回は、台湾ミンチの旨辛を感じる為、
「ニンニク」「粉」は見送りました。

着丼…
お〜台湾まぜそば！って感じ。
混ぜまぜマゼ〜

麺から…
ツルツルの極太縮れ麺。
タレとの絡みも最高で旨い！

トッピング…
肉、台湾ミンチ、黄卵、魚粉、ニラ、刻み海苔、ネギ…追加コールのエビマヨ、辛味に山椒が掛かる。
肉…
分厚い豚。いつもながらの柔らか旨い！
台湾ミンチ…
辛さは控え目ですが挽肉と辛味が絶妙なバランスで旨辛。
その他のトッピングもそれぞれの主張がお口に広がります。

麺が無くなった頃に…追い飯〜マゼ〜

ご飯の量は少なめですが…
残ったタレ類と丁度よく混ざり合い旨い！
美味しく完食。

今回はニンニク類の個性が強いトッピングを避けたお陰で、本来の台湾まぜそばの味を堪能出来ました。今となっては数多い台湾まぜの中でも上位に行くレベルでした。
ただ、逆にニンニクを入れた方が…
ジャンプらしいかも？
来年また会いましょう〜(^O^)／