2017年4月22日（土）11:30前に訪店。

開店の6,7分前に到着。

店外にある看板を拝見すると「らーめん 濃厚
鶏出汁」「中華そば あっさり鶏出汁」「志那
そば あっさり魚出汁」3品の写真が。

オススメ3品を見ながらどれも美味しそうと、外で一人で待っていると、3,4分前に開店して
いただきました、ありがたいです！

券売機を拝見すると「中華そば あっさり鶏出汁」に「No.1」の印が。ということでこちらに
決定！　食券を卓上の上のカウンターに置きます。

座ってテレビを観ながら店内を拝見。店主のこだわりがいろいろと書かれています。
「麺カタメやってません」
「ご注文はお聞きするまでお待ち下さい」
「ティッシュはゴミ箱へ」

お水はセルフ。テレビを観ながら待っていると、どどっとお客様が。さすが人気です。

緊張感ある店内の雰囲気の中、間もなくご対麺、さっそくいただきます。

あっさりとした鶏出汁は臭みもなく出汁感を前面に出した優しい味でした。

白めの麺は固茹でストレート。麺とのバランスが良かったです。飲み過ぎた翌日に持ってこい
な一杯です。

大きなチャーシューは持ち上げると崩れてしまいました。ホロホロで美味しくいただきました。

後半は味に慣れて来たので酢を少々投入。酸味が出たスープて啜りが進みます。

らーめん（濃厚魚出汁）も美味しそう。また立ち寄る機会があれば来ます！

どうもごちそうさまでした！