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本年95杯目。念願の初訪にて、「老麺¥750」ぉ。「燕三条背脂系」のそそる着丼♪端的て粗暴なスープですね〜、背脂、豚、醤油、煮干しな順番のバラバラな感じ方( ゚д゚)ンマッ☆彡コレこそソウルフード足り得る構成ですね〜、新進気鋭の店主だと足したり引いたりしちゃうんだろな〜w多加水自家製麺の妙たるや!、切り出しこそ均等だが、雪国美人の吸い付く様な麺肌、素晴らしいです☆彡エッジの無い一体感…ソウル感じずに居られない!!麺量たぁぁぁぁっぷりでも、スルスル入りますね( ゚д゚)ンマッ!王道なロースチャーシュー、メンマの歯応え、入れ放題の葱のアクセントで飽きる事なし(ㅅ´ ˘ `)間違いなく名店ですね☆彡
念願の初訪にて、「老麺¥750」ぉ。
「燕三条背脂系」のそそる着丼♪
端的て粗暴なスープですね〜、背脂、豚、醤油、煮干しな順番のバラバラな感じ方( ゚д゚)ンマッ☆彡
コレこそソウルフード足り得る構成ですね〜、新進気鋭の店主だと足したり引いたりしちゃうんだろな〜w
多加水自家製麺の妙たるや!、切り出しこそ均等だが、雪国美人の吸い付く様な麺肌、素晴らしいです☆彡
エッジの無い一体感…ソウル感じずに居られない!!
麺量たぁぁぁぁっぷりでも、スルスル入りますね( ゚д゚)ンマッ!
王道なロースチャーシュー、メンマの歯応え、入れ放題の葱のアクセントで飽きる事なし(ㅅ´ ˘ `)
間違いなく名店ですね☆彡