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無添加無化調はもちろん野菜や昆布すらも一切加えない鶏ガラ100％で作った白湯スープが、甘さと塩気のさじ加減が絶妙でとても美味しい。コクがありつつさらりとしたバランスもここしかないという素晴らしい到達点。マッシュルームやインゲンといった少し変わった具も、味付けはそうでないのに洋風っぽく感じさせるのに貢献していて、このお洒落な雰囲気は恵比寿という街に合っている。他のかたより高得点ですがそれぐらい好みにドンピシャ！だったので甘めに採点してしまった。素晴らしいお店ですが１つ気がかりなのはとても空いていること（夜しか行ったことないですが）ぜひ潰れずに残ってほしい。
YgiR_RgiY
ニコニコ
かっぱ
negiraamen
mocopapa
マッシュルームやインゲンといった少し変わった具も、味付けはそうでないのに洋風っぽく感じさせるのに貢献していて、このお洒落な雰囲気は恵比寿という街に合っている。
他のかたより高得点ですがそれぐらい好みにドンピシャ！だったので甘めに採点してしまった。
素晴らしいお店ですが１つ気がかりなのはとても空いていること（夜しか行ったことないですが）ぜひ潰れずに残ってほしい。