以前 辛味オーダー50円した時、帰り際に もっと辛いのがよければ 南極というのがありますよと店長に教えられ やって参りました。勿論メニューはどこにも無いので裏メニューです。
もやし野菜の上に粗挽きの韓国唐辛子 辛さの中にも甘みあり。スープはトロミのある真っ赤なスープは美味いよ！韓国唐辛子粉をスープで溶いていて、何と言ってもしょっぱさがないのが素晴らしい。最初の辛さは食べながらお口の周りが熱くなる程度。 野菜の下にアブラ、ウズラ、玉ねぎ、チャーシューが隠れています。ウズラはホットなお口の箸休めに。アブラは真っ赤なスープに染まっていますが、より一層の甘みなります、絶対トッピングしましょう。玉ねぎは食感アクセントと本来はやや辛味となりますが、南極の場合は甘みになります。ほぐれたチャーシューの塊もスープをよく吸っていて南極ならでは。あまりの旨さに汗だくになりながらも、スープまで完食。息をしなかったのか 食べながら目眩があり、倒れるかと心配しました
これは辛さのせいか？