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「小豚そば+うずら」@ひたちなか大盛軒の写真2024/07/06、13:30入店。
店内ラス1の席へ。後客7。

最近、二郎欲がヤバい当方。
住まいから1番近い二郎系のこちらへ。

コールはヤサイ増し、ニンニク、アブラ。
いただきます。

こちらのアブラはプレーンタイプ。
日立の本店は味付きなので、なんとも対照的。
ヤサイにアブラをかぶせ、卓上のカエシを回しかけ、食す。
美味い。快楽。
非乳化ライクなスープは、炊き出しよろしく豚出汁が効いています。

麺は今日のはデロめの茹で加減。
お馴染みほぐしに近い豚さんは、ノーマルでも結構な量を入れてくれて嬉しいところ。
うずらは味付けなしのプレーン。かえって箸休めになって良き。
ニンニクブーストからの唐辛子、ラストはお酢をドバー。
ん!お酢合う。健康志向も高めになります(多分)。おすすめです。

小ならばサクッと食える二郎系な一杯。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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