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今日はひたちなか市にある大盛軒さんを紹介する。このお店は日立市にある大盛軒さんの2号店で、休日はいつも行列が出来ている。今日は木曜日の夕方なので待つことなくカウンター席に着くことが出来た。ラーメンは7分ほどで着丼。丼は小さめでその中に豚肉、もやし、玉ねぎが溢れている。まずはスープを野菜にかけて片付けていく。半分くらい食したところで麺をいただく。所謂、二郎系の麺でワシワシしていて美味しい。自家製麺とのことだ。スープは微乳化で醤油の味わいもよくわかるタイプだ。具材のもやしはシャキシャキ感が残ったタイプ。豚はバラ肉を小さめにカットしたものがたくさんのっている。味はしっかりと入っいて醤油味が強めだ。麺量は200gなので丁度良く。美味しく頂けました。ご馳走様。
Mars
あく
村八分
Mr.Little
ユタロー
ラーメンは7分ほどで着丼。丼は小さめでその中に豚肉、もやし、玉ねぎが溢れている。まずはスープを野菜にかけて片付けていく。半分くらい食したところで麺をいただく。所謂、二郎系の麺でワシワシしていて美味しい。自家製麺とのことだ。スープは微乳化で醤油の味わいもよくわかるタイプだ。
具材のもやしはシャキシャキ感が残ったタイプ。豚はバラ肉を小さめにカットしたものがたくさんのっている。味はしっかりと入っいて醤油味が強めだ。麺量は200gなので丁度良く。美味しく頂けました。ご馳走様。