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「赤味噌ラーメン」@味噌麺処 伝蔵 三田店の写真2017-04-25夕方
食券で赤味噌を買って待ってると、白味噌だったっけ?と間違うほど白いスープでした。
売りなだけあり、スープは激熱でそれだけで個人的には高評価でした。
味はクリーミー感がすごいですが、コクもあって程よく調和できてる印象を受けました。
麺はたまご麺のように黄色く、スープとの絡みも良かったです。
店員の対応のイマイチさもこれなら許せるかと思いました。

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