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2017/3/28 18:50 待ち無しミニツナコツラーメンこれは無いかなぁ？一口目から「食べて損した」とまで感じたのは人生で初めての出来事。博多風の細麺に、ツナと豚骨と柚子胡椒のスープ。チャーシューはツナのパサパサで魚臭いもの。特にスープは、バランスや方向性・程度と言ったあらゆる要素が、個性とか好みとかのバラツキとさを表す言葉で大らかな気持ちで許容出来る範囲を超えていて、許し難い印象がフツフツと湧いて来た。ただ不思議なことに一応は成立している、そんな理解を超えた一杯。願わくば事前にスプーン一杯で良いので利きスープ出来れば。そんな一杯。
レンレン
千年
あさかぜ
あきら＠ＡＭＲ管理人
コバト
ぴーえむ
2017/3/28 18:50 待ち無し
ミニツナコツラーメン
これは無いかなぁ？
一口目から「食べて損した」とまで感じたのは人生で初めての出来事。
博多風の細麺に、ツナと豚骨と柚子胡椒のスープ。チャーシューはツナのパサパサで魚臭いもの。
特にスープは、バランスや方向性・程度と言ったあらゆる要素が、個性とか好みとかのバラツキとさを表す言葉で大らかな気持ちで許容出来る範囲を超えていて、許し難い印象がフツフツと湧いて来た。
ただ不思議なことに一応は成立している、そんな理解を超えた一杯。
願わくば事前にスプーン一杯で良いので利きスープ出来れば。そんな一杯。