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2026/1/29 19時着 13人 45分待ち焼豚手揉み中華そば 醤油塩からの連食。スープは塩に比べると、出汁の主張は弱めで、醤油のやや酸味を感じるキリっと淡麗な風味が強め。こちらには、トピの穂先メンマは入ってない様で各種焼豚を堪能させていただいたが、特に鶏パフと肩チャーの食感が絶品。多めの海苔も嬉しい。ご馳走様でした。
焼豚手揉み中華そば 醤油
塩からの連食。
スープは塩に比べると、出汁の主張は弱めで、
醤油のやや酸味を感じるキリっと淡麗な風味が強め。
こちらには、トピの穂先メンマは入ってない様で
各種焼豚を堪能させていただいたが、
特に鶏パフと肩チャーの食感が絶品。多めの海苔も嬉しい。
ご馳走様でした。