レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【2017/03 一ノ寅 750円】炙りチャーシューなどの具材にの独特のスープのビジュアルです。スープは豚骨ベースの動物系に軽い魚介、そして焦がしバジルなどを中心とした数種類のスパイスを加えたオリジナルのスパイス系スープでラーメンとスープカレーの間のような味わいです。ほど良い辛さもあり塩梅もほど良くなかなか美味しいスープでご飯にも合うスープです。麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの高加水の札幌麺です。茹で具合は良く、いわゆるプリシコ系でこのオリジナルのスープにも相性はなかなかで麺にスープが絡んでなかなか美味しいです。チャーシューは炙りタイプで風味や旨みがありなかなか良い感じです。
トドワラ
アヴラモヴィッチ
なつ
ひぐま
tomohi6
らーめたぼん
炙りチャーシューなどの具材にの独特のスープのビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系に軽い魚介、そして焦がしバジルなどを
中心とした数種類のスパイスを加えたオリジナルのスパイス系スープで
ラーメンとスープカレーの間のような味わいです。ほど良い辛さもあり
塩梅もほど良くなかなか美味しいスープでご飯にも合うスープです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの高加水の札幌麺です。
茹で具合は良く、いわゆるプリシコ系でこのオリジナルのスープにも
相性はなかなかで麺にスープが絡んでなかなか美味しいです。
チャーシューは炙りタイプで風味や旨みがありなかなか良い感じです。