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「少 ローストポーク」@ラーメンどでん 大宮店の写真4月 火曜日

今日はこちら方面で仕事でした。朝から激しい仕事でしたのでもう疲れ果てていました。その上昼ごはんも食べられず・・・朝も食べていないのに・・・

そういうわけで14:30すぎに到着すると、先客が7名いらっしゃいます。店内広々、清潔感があります。さらにこの時間でも活気があります。

「少 ¥730」
「ローストポーク ¥100」

券売機は入り口左手にあります。これ系のラーメンにローストポークは珍しい気がしましたので、トッピングしてみました。無料トッピングは食券を渡すときに聞かれますが、そのままと答えました。ニンニクが入れられないのが客商売の辛いところです。

卓上を見ると、レモン汁、一味、辣油、胡椒、カエシ、プラ箸があります。お水は卓上にあります。

注文してから6分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口の前に華麗な天地返しです。それでは一口・・・うーん・・・うめぇ・・・好きなタイプです。粘度がある動物系が強めのスープです。粘度が高めでとろーんとしています。醤油よりも動物系のだしを感じます。他店と比較するとあぶらが多い気がします。増してもないのに野菜の上にしっかりのっていました。そういうわけか甘みも少し感じます。

麺は、ごわわし感があり、食べ応えが満載の美味しい麺です。やや固めの茹で加減も好みです。スープとの絡みは中程度といったところでしょうか。

具材は、ねぎ、野菜、ローストポーク、豚ですかね・・・

豚がめっちゃうめぇ・・・!歯ですっと切れるやわらかさでとっても美味しかったです!!

お腹メーターは6割程度満たされました。コスパも良いと思います。

後客は2名でした。閉店間際ですが盛況でした。回転が良いのも魅力だと思います。

次は油そばを食べてみたいです。

ご馳走様でした。

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