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「みそオロチョン大盛(1000円+100円)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真8/7 夜 

みそオロチョンに初挑戦(オロチョンラーメン自体が初挑戦)。
辛さは三段階らしく、一番辛いファイヤーを注文。
辛いのはご無沙汰でしたので、辛味耐性は弱ってると思います。

店主はおらず、助手さん?が作ってました。

麺:麺あげてからの時間がいつもよりかかっていた気がしたが、
  結果として私には丁度よい感じ!
  (店主が作っているときはちょっと固すぎる気がして・・・)。

スープ:辛味はそれほどでもないが、味噌の味も旨みも
    あんまり感じられない。
    しばらくは普通に食べられましたが、後から来るタイプらしく、
    進むにつれ辛くなり、最後のほうは辛(つら)かった。

具:チャーシューでなくひき肉ですね。ニラも大目でした。


場所考えても、1000円は高いですね。
味噌こってりのほうがよいです。
あの濃い〜感じが好きですね。

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