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8/7 夜 みそオロチョンに初挑戦(オロチョンラーメン自体が初挑戦)。辛さは三段階らしく、一番辛いファイヤーを注文。辛いのはご無沙汰でしたので、辛味耐性は弱ってると思います。店主はおらず、助手さん?が作ってました。麺:麺あげてからの時間がいつもよりかかっていた気がしたが、 結果として私には丁度よい感じ! (店主が作っているときはちょっと固すぎる気がして・・・)。スープ:辛味はそれほどでもないが、味噌の味も旨みも あんまり感じられない。 しばらくは普通に食べられましたが、後から来るタイプらしく、 進むにつれ辛くなり、最後のほうは辛(つら)かった。具:チャーシューでなくひき肉ですね。ニラも大目でした。場所考えても、1000円は高いですね。味噌こってりのほうがよいです。あの濃い〜感じが好きですね。
みそオロチョンに初挑戦(オロチョンラーメン自体が初挑戦)。
辛さは三段階らしく、一番辛いファイヤーを注文。
辛いのはご無沙汰でしたので、辛味耐性は弱ってると思います。
店主はおらず、助手さん?が作ってました。
麺:麺あげてからの時間がいつもよりかかっていた気がしたが、
結果として私には丁度よい感じ!
(店主が作っているときはちょっと固すぎる気がして・・・)。
スープ:辛味はそれほどでもないが、味噌の味も旨みも
あんまり感じられない。
しばらくは普通に食べられましたが、後から来るタイプらしく、
進むにつれ辛くなり、最後のほうは辛(つら)かった。
具:チャーシューでなくひき肉ですね。ニラも大目でした。
場所考えても、1000円は高いですね。
味噌こってりのほうがよいです。
あの濃い〜感じが好きですね。