​日時：平日11:15
待ち客数：なし(前12名)
総合待ち時間：20分
値段：850円
麺：太麺
スープ：坦々(ピリ辛)
具：ほうれん草、ナルト、ネギ、ひき肉、のり、メンマ
調味料：ブラックペッパー、酢、六厘舎特選焙煎七味黒
水：セルフ
箸：割り箸、プラスチック箸
会計：食券
その他サービス：楊枝、紙布巾、お絞り

やって来たのは埼玉で10本の指に入るであろう人気店
【次念序】
初来店です。

車にて平日の11：15に到着。
店内に直ぐに突入。
人気店なので、当然前客がいた。
席に座る。
店員から『食券をお買い求め下さい』の一言。
席を立ち、食券を探す。
食券機を発見！
どうやら、扉が二個あるようで。。。
私の入って来た方から、食券は見つけ難い。
かなり迷いながら
坦々つけ麺って他の店でも食べたことないので、それに決定。

席に戻り、待つこと20分
着丼。

スープを頂く。
甘く、辛すぎず、薄すぎす、濃過ぎず。
旨いですね。
麺をつけるのが楽しみだ。

麺を頂く。
麺は太麺。
これも柔らか過ぎず、固すぎず。
旨い。
麺自体も、良い香りで悪く無い。

具を頂く。
これといって美味しいとは思いはないが
全体的にスープに合っており良い感じ。
相変らず、海苔だけは使いみちがわからない気がしたが
スープが好みなので、浸して食べればまあ納得？

途中、酢と七味を入れながら味の変化を楽しむ。
やはり、上手い。
麺とスープの相性も良いようで。

麺をスープに全部浸しながら食べ進め
完食。
特盛用と同じ量なのかスープがかなり余る。

つけ麺といえばスープ割りでしょ。
スープ割りを注文。
ゆずを聞かれたが、とりあえずなしに。

うむ。
当然なのか、つけ麺用のスープは共通のよう。
バランスが崩れ、さっきの絶妙な味から少し外れた気が。

スープを飲み干し完食。
大満足。
ご馳走様でした。

今度は普通のつけ麺を食べたいなと思いながら
店を後にした。

①23
②24
③10
④8
⑤9
⑥9
⑦10