つけものいし
「海鮮湯麺」を食べました。スープはとろみのある中華スープです。濁りがあるので下の方がどうなっているのかよく分かりません。塩が前面に出ていますがそれほど塩辛くはありません。麺は緩い縮れのある細麺。スープにとろみがあるのでスープがとても絡みます。なので箸で持ち上げようとすると少し重量感があり、麺そのものの味も分かりづらい。具材は海老、イカ、キクラゲ、白菜、ほうれん草、パプリカです。海老はよくある丸くなった冷凍っぽい海老ではなく、丁寧に殻を剥かれた剥き身です。これが4匹。イカはしっとりとして風味良くやはり本格的なイカ。全体的にとても熱いので火傷しそうで食べにくい所はありますが、海鮮が好きな人にはたまらないボリュームのある湯麺でした。
@menrui2016
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