Item: 寿々㐂家
Rating: 80
Author: eddie

80点

eddie

★2017/5/1（月）12:05久しぶりの訪問です、GW谷間のせいかグループ客が多く15人待ちに接続し後客も続々です、途中「らーめん中」の食券を購入し25分ほどで着席し好みを聞かれ"麺カタメ"でお願いし、5分待って着丼。

★スープ・・・豚感ほど良くクリーミィさも少し、カエシはショッパさ甘さ共にいつもの大人しめで鶏油も程々でマイルドです、それでいてバランスが絶妙で物足りなさがないですね〜今日もクイクイレンゲが進みます、途中ニンニクを投入するとマイルドスープにパンチが加わりました。
★麺・・・・・家系の中では細め？でしょうか、中太ウネリ少しでお約束の酒井製麺、加水低めでモッチリしてます、カタメオーダーですが僕的にはまだ柔らかめでこれで少しコシがあればなぁ、量は中盛で200gくらい。
★具材・・・・チャーシューは小さめなせいか2枚ありました、ショッパめな味付けでホロホロです、ほうれん草は風味しっかりですがクタ気味、海苔3枚とネギが少し。

★退店時も10名以上の待ちがありました、こちらは客層が幅広く女性客も3割位いましたよ、バランスが良く物足りなさのないマイルドスープが人気なのでしょうね！僕も定期的に食べたくなります、接客も相変わらずテキパキとしてました。

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2017年5月1日 18:45投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 4件

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こんばんは。
平日とはいえゴールデンウィークだと混んでますね。こちらは一度だけ行ったことある気がしますが、記憶があまりないので改めて行ってみたいです！そして、無性に家系行きたくなってきました(>_<)

poti | 2017年5月1日 22:25

こんばんは〜♪

定期的に食べたい一杯であると同時に、毎日食べたいい一杯でもあり、しょっちゅう食べたい一杯でもあり、頻繁に食べたい一杯でもあり、定期的に食べたいおっ〇いでもあります。

・・・お後がよろしくないようで・・・(・・;)
スイマセン！

人類兼麺類 | 2017年5月1日 23:06

eddieさん、こんにちは。ここはホントに食べ飽きない家系でダイスキです。(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ

しんのすけ | 2017年5月1日 23:44

potiさん、コメントありがとうございます！
こちらマイルドながら薄っぺらでないので・・人気ありますね～

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
何事も継続は力なり？？
・・・お後がよろしくないようで・・・(・・;)
スイマセン！(笑)

しんのすけさん、コメントありがとうございます！
確かにパンチ不足かな～？でも飽きないですよね！！
微妙なバランスで人気なんでしょうね・・