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「酸辣湯麺」@中国ラーメン 揚州商人 新橋店の写真ちょっと前にテレビで揚州商人がやってて、無性に食べたくなりました。
岡山では揚州商人がないので、帰省中か仕事で東京来た時にしようと心に決めてました。
羽田から直通で新橋に行けるのはいいですね。
その番組では、冷やし坦々の紹介でしたが、まだだろうなと思い伺いましたが、冷やし坦々麺出してるんですね。
でも口が酸辣湯麺なので、こっちをチョイス。麺は刀切麺で。
酸味と辛味はバランス良いけど、もうちょっと辛くても良いかなと思い、ラー油を途中で加えました。
次は激辛にしようかな。
でもこの帰省中に冷やし坦々食べに行こうかな。

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