中国地方遠征のラスト、交通費浮かすため高速はほどほどに下道で山梨へ戻る途中、国道2号沿いで赤い看板がドン。
気づいたらハンドルが勝手にウインカー、僕の胃袋はもうスタンバイ（さっき「一丁」→「いではら」と連食したのに…腹パンのまま何してる）。

店名は『ラーメン成瀬家』。
店主・成瀬さんは東京・中野の「武蔵家 本店」出身で、約11... 続きを見る

外での待ち2分
普通で頼み、かなり麺柔らかめ。次回は硬めが良い
一杯一杯丁寧に作ってるのがよく分かる
店員さんの対応も満点
麺は酒井製麺
また来たい

岡山でこんなに本格的な家系ラーメンが食べられるとは思ってませんでした。美味しい美味しい。また来ます。

早島定番家系

人気家系へ定期訪問。
17時45分入店で先客7名後客7名。
掲題とメシ食べ放題 (100円) 購入してチケットお渡し。
好みは毎度の固め・普通・多め。

豚骨どっしり強め高濃度。
毎度強さが増していくようにも思えます。
加えて過去一番... 続きを見る

旨みたっぷりの濃厚豚骨醤油に香り高い鶏油
麺は酒井製麺の太麺にれべるの高い海苔。
岡山で食べられる家系では最高の味